夏季お盆期間中の業務につきまして

いつもアグリ生活をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
当店GW期間中の業務につきまして、下記の通りご案内させて頂きます。

GW期間中の発送につきまして

4月 29日(木) 発送はお休み
4月 30日(金) 通常通り営業しております
5月   1日(土) 発送はお休み
5月   2日(日) 発送はお休み
5月   3日(月) 発送はお休み
5月   4日(火) 発送はお休み
5月   5日(水) 発送はお休み
5月   6日(木) 通常通り営業しております
5月   7日(金) 通常通り営業しております

※バタフライピー、イノシトールなど一部の商品は「アマゾン アグリ生活」にて土日、祝日の発送も可能です。

アグリ生活 Amazon店

※インターネット、FAX、おハガキでのご注文につきましては休業期間中も受付いたしております。

5月1~5日までのご注文受付分は、5月6日(木)より順次発送いたします。

ご不便をお掛けいたしますが、予めご了承くださいませ。
何卒、よろしくお願い申し上げます。

青と白の桃バラゼリータルト

白桃を使った2色の桃バラゼリー

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青と白の桃バラゼリータルト

青と白のバラをゼリーで閉じ込めた桃バラゼリータルトを考案しました!エキスパウダーは水に溶けやすいので、ゼリーやドリンクなど夏のお菓子作りに最適!ナチュラル原料なので安心・安全に食べることができます!

使用する商品

自然由来100%食品パウダーバタフライピー 水溶性 15g ゼリー・ラテ・氷菓子・アルコール飲料などに 合成着色料不使用

バタフライピーエキスパウダー

バタフライピーを完全水溶性の粉末に加工しました。溶け残りが無く、綺麗な青色の水溶液を簡単に作る事が出来ます。

材料 (4~5人分)

[ タルト ]

[ レアチーズ ]

[ シロップゼリー ]

[ 桃 ]

作り方

≪下準備≫桃缶のシロップ50mlにバタフライピーエキスパウダーをティースプーン半分程入れ混ぜ溶かします。スライスした白桃の果肉の半分を入れて一晩漬けておきます。(もう半分は色付けせず使います)

1)タルトを作ります。クッキーを袋に入れ、棒で叩いて細かく砕いたら、溶かしたバターを入れよく揉みます。

2)カップにスプーンで表面を押さえつけるようにならし、冷蔵庫で冷やし固めます。

3)レアチーズを作ります。ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかな状態にしたら、ヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁を入れ、よく混ぜます。

4)ゼラチンと水を耐熱容器に入れ、レンジ600wで30~40秒ほど加熱し、完全に溶かします。

5)ゼラチンをボウルにうつし、よく混ぜたら、カップに半分ほどまで分け入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

6)十分固まったら、桃をバラの形になるよう、外側から桃を重ねながら置いていきます。

7)シロップゼリーを作ります。シロップに水を加え、④の工程をしたゼラチンを入れ、よく混ぜます。

8)カップにシロップゼリー液をゆっくり注ぎ入れます。冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。

***

バラの花を作るときは、スライスした桃のサイズが大きいものを外側に、小さいものを内側にすると綺麗に収まります!

青い海ゼリー

白い砂浜と青い海と澄んだ空をイメージ

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青い海ゼリー

白い砂浜と青い海、澄んだ空をイメージしたコントラストが綺麗な3色の美しい青い海ゼリー。青色はバタフライピーエキスパウダーで作りました。エキスパウダーは溶けやすく、ゼリーを作るのにぴったり!ナチュラル原料なので安心・安全に食べることができます!

使用する商品

自然由来100%食品パウダーバタフライピー 水溶性 15g ゼリー・ラテ・氷菓子・アルコール飲料などに 合成着色料不使用

バタフライピーエキスパウダー

バタフライピーを完全水溶性の粉末に加工しました。溶け残りが無く、綺麗な青色の水溶液を簡単に作る事が出来ます。

材料 (2人分)

[ ミルクゼリー ]

[ 青色のゼリー ]

[ 水色のゼリー ]

作り方

1)耐熱容器に牛乳50mlとグラニュー糖を入れ、600wのレンジで40~50秒加熱し、グラニュー糖が溶けるまで混ぜます。

2)ゼラチンを入れて、しっかり溶けるまで混ぜます。
3)残りの牛乳を全て入れ、軽く混ぜたら冷蔵庫で冷やし固めます。

4)青色のゼリーを作ります。耐熱容器に水100mlとグラニュー糖を入れ、600wのレンジで1分ほど加熱します。

5)グラニュー糖が溶けたら、ゼラチンを入れ、溶けるまでよく混ぜます。

6)バタフライピーエキスパウダーをティースプーン半分ほど入れます。
7)よく混ぜ、パウダーが溶けたら残りの水を入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

8)水色のゼリーは青色のゼリー(④~⑦)と同じ工程で、エキスパウダーの量を水色になるように調整します。

9)固まったゼリーを、ミルクゼリーから順にカップに重ねて入れたら完成です。

***

青色ゼリーは器の底が見えないくらい、水色ゼリーは器の底が見えるくらいの透明感を基準にしてみてください!残りの水を入れたときはあまり大きく見た目の色が変わらないので濃くなりすぎ注意です!レモン汁をかけてさっぱり食べるのもおすすめ♪

青空ゼリー

夏の青空を切り取ったようなゼリー

青空ゼリー

青空ゼリー

青空ゼリーをバタフライピーエキスパウダーで作りました。エキスパウダーは溶けやすく、ゼリーを作るのにぴったり!ナチュラル原料なので安心・安全に食べることができます!

使用する商品

自然由来100%食品パウダーバタフライピー 水溶性 15g ゼリー・ラテ・氷菓子・アルコール飲料などに 合成着色料不使用

バタフライピーエキスパウダー

バタフライピーを完全水溶性の粉末に加工しました。溶け残りが無く、綺麗な青色の水溶液を簡単に作る事が出来ます。

材料 (2人分)

[ ミルクゼリー ]

[ 青いゼリー ]

作り方

1)耐熱容器に牛乳50mlとグラニュー糖を入れ、600wのレンジで40~50秒加熱し、グラニュー糖が溶けるまで混ぜます。

2)ゼラチンを入れて、しっかり溶けるまで混ぜます。
3)残りの牛乳を全て入れ、軽く混ぜたら冷蔵庫で冷やし固めます。

4)青いゼリーを作ります。耐熱容器に水100mlとグラニュー糖を入れ、600wのレンジで1分ほど加熱します。

5)グラニュー糖が溶けたら、ゼラチンを入れ、溶けるまでよく混ぜます。

6)バタフライピーエキスパウダーをティースプーン半分ほど入れます。
7)よく混ぜ、パウダーが溶けたら残りの水を入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
8)固まったゼリーを青空模様に見えるようカップに重ねて入れたら完成です。

***

雲の部分のミルクゼリーはカップの周りにくっつけるように置くのがポイントです!レモン汁をかけてさっぱり食べるのもおすすめ♪

バタフライピーフラペチーノ風

材料2つで出来る簡単フラペチーノ

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バタフライピーフラペチーノ風

材料2つ!袋だけで簡単!淡い水色が可愛い♪青い花バタフライピーのシロップを使った簡単に作れるフラペチーノ風ドリンクです!

使用する商品

デザートやドリンクに 幸せの青い花のシロップ 210ml アントシアニン 合成着色料不使用

幸せを呼ぶ青い花のシロップ

バタフライピーから作ったナチュラルシロップです。グラデーションも楽しめる!ドリンクやデザートのアレンジにおすすめ。

材料 (450mlサイズのカップ1人分)

作り方

1)ポリ袋にシロップと牛乳を入れ、よく揉んで混ぜます。
2)空気を抜いて冷凍庫で3-4時間冷やし固めます。
3)凍ったら、しゃりしゃりになるまで袋を揉みます。
4)カップに入れ、お好みでホイップクリームやパウダーをトッピングしたら完成です!

***

凍った後に揉むときに、袋が破れやすくなるため、袋を二重にすることをおすすめします!

ひんやり富士山アイスキャンディー

白色と青色で2つの食感美味しいアイスキャンディー

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富士山アイスキャンディー

バタフライピーを使った白色と青色のコントラストが綺麗なひんやり富士山アイスキャンディーのレシピをご紹介します。白色と青色で少し違う食感が2度美味しいアイスキャンディー。

使用する商品

自然由来100%食品パウダーバタフライピー 15g パン・チョコレート・アイシング・焼き菓子などに 合成着色料不使用

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料 (3本分)

作り方

1)200mlのお湯にティースプーン半分ほどのバタフライピーエキスパウダーを入れ、溶かします。
2)砂糖を溶かし入れ、粗熱が取れるまで冷まします。
3)乳酸菌飲料を容器の棒部分が浸らないところまで入れ、冷凍庫で凍らせます。
4)乳酸菌飲料が凍ったら粗熱を取ったバタフライピーを容器の残り部分に入れます。
5)再び冷凍庫に入れ凍らせれば出来上がり!
***

お家で見た目も楽しく、涼しくなるようなアイスキャンディーを作れたらと考案しました!お持ちのアイスキャンディーメーカーによって、材料の分量が変わる場合があります。③で棒の部分まで飲料を入れてしまうと棒ごと凍ってしまうので棒が浸らないところまで入れるのがポイントです! グラニュー糖はお好みで調節してください。

色が変わる魔法のシロップ

お子さまから大人まで楽しい!

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色が変わる魔法のシロップ

魔法のように色が変わるバタフライピーの魅力をもっと知ってもらいたいと思い、楽しい使い方のレシピを考案しました!お手軽に、美味しく、お楽しみいただけます。

使用する商品

デザートやドリンクに 幸せの青い花のシロップ 210ml アントシアニン 合成着色料不使用

幸せを呼ぶ青い花のシロップ

バタフライピーから作ったナチュラルシロップです。グラデーションも楽しめる!ドリンクやデザートのアレンジにおすすめ。

材料 (1人分)

[ 魔法のかき氷 ]

[ 魔法の炭酸ドリンク ]

作り方

【魔法のかき氷】

1)かき氷を作り、幸せを呼ぶ青い花のシロップを適量かけます。
2)レモン汁をかけると色が青色から紫色に変わります!
3)左:そのまま 右:レモン汁を加えたもの

【魔法の炭酸ドリンク】

1)氷をたっぷり入れたグラスにシロップを1/4程度注ぎます。

2)ソーダ飲料をシロップの4倍量注ぎます。

3)レモンを加えます。徐々に色が変化します。かき混ぜすぎずに、グラデーションを楽しむのもおすすめです。

***

レモンの他にフルーツビネガーなどでも色が変わります!応用してグラデーションのフローズンドリンクなども!自然由来のシロップで夏を涼しく楽しみましょう!

『食品開発展2021』に出展します。

平素はアグリ生活をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

この度『食品開発展2021』におきまして、弊社ブースを出展する運びとなりました。

ご紹介する原料は天然着色料「バタフライピー」と血糖値調整成分「ピニトール」です。

ピニトールの窓口は㈱GSIクレオスになります。

開催期間:2021年10月6日(木)~8日(金)10:00-17:00

開催場所:東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

小間番号:A-020

※プレゼンテーションもございます。

この機会に是非、ご来場くださいますようお願い申し上げます。

あじさいゼリー

紫陽花をイメージした青色ゼリー

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あじさいゼリー

夏の花、アジサイをイメージして作りました!レモン汁などで色が変化するのがバタフライピーの特徴なので、青色以外にも、水色、ピンク、紫色などいろんな色の組み合わせでオリジナルのあじさいゼリーが作れます♪

使用する商品

自然由来100%食品パウダーバタフライピー 水溶性 15g ゼリー・ラテ・氷菓子・アルコール飲料などに 合成着色料不使用

バタフライピーエキスパウダー

バタフライピーを完全水溶性の粉末に加工しました。溶け残りが無く、綺麗な青色の水溶液を簡単に作る事が出来ます。

材料 (2人分)

[ ヨーグルトゼリー ]

[ 青いゼリー ]

作り方

1)耐熱容器に牛乳とゼラチン3gを入れ、軽く混ぜたら、600wのレンジで1分ほど加熱します。
2)ゼラチンが溶けたら、残りの牛乳、ヨーグルト、レモン汁を加え、よく混ぜます。
3)2つのカップに分け、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
4)青いゼリーを作ります。耐熱容器に水80mlとゼラチン2gを入れ、600wのレンジで1分ほど加熱します。
5)ゼラチンが溶けたら、グラニュー糖を入れ、溶けるまでよく混ぜます。
6)ティースプーン半分ほどのバタフライピーエキスパウダーを加えます。しっかり溶けるまでよく混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
7)あじさいゼリーが固まったら、包丁で小さな四角形にカットします。
8)固まったヨーグルトゼリーの上に飾り付けたら、完成です!

***

エキスパウダーの量の調節やレモン汁を入れることで、あじさいゼリーの色を変えることができます!
パウダー少量だと【水色】→レモン汁を入れると【ピンク】に変化!
【青色】にレモン汁を加えると→【紫色】に変化します!
いろんな色のあじさいをお試しください♪

ギャラクシーゼリー

キラキラ宇宙のようなしゅわしゅわゼリー

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ギャラクシーゼリー

見た目も、味も、食感も楽しく簡単に作れるゼリーを考案しました!光にかざすとゼリーとサイダーがキラキラ輝きます♪

使用する商品

自然由来100%食品パウダーバタフライピー 水溶性 15g ゼリー・ラテ・氷菓子・アルコール飲料などに 合成着色料不使用

バタフライピーエキスパウダー

バタフライピーを完全水溶性の粉末に加工しました。溶け残りが無く、綺麗な青色の水溶液を簡単に作る事が出来ます。

材料 (2人分)

作り方

1)耐熱容器に水250mlとゼラチン5gを入れ軽く混ぜ、600wのレンジで1分ほど加熱します。(ゼラチンが溶けていない場合10秒ずつ追加で加熱します)
2)グラニュー糖を入れ、溶けるまでよく混ぜます。
3)バタフライピーエキスパウダーをティースプーン半分ほど入れ、よく混ぜます。
4)半分を別の容器にうつし、片方にレモン汁を入れます。粗熱を取ったら冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やします。
5)固まったら、カップに2種類のゼリーを交互に入れます。
6)最後にサイダーを注いで完成です!

***

レモン汁は入れる量によって「青→紫→ピンク」と色が変化するのでお好みで調節してみてください!