投稿者: agrilife-wp

青いティラミス

青いクリームがかわいい

青いティラミス-1

青いティラミス

混ぜて重ねて冷やすだけで簡単！優しい空色のクリームがかわいいティラミスです。

使用する商品

自然由来100％食品パウダーバタフライピー　15g　パン・チョコレート・アイシング・焼き菓子などに　合成着色料不使用

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材 料（2~3人分）

  • マスカルポーネチーズ　100g
  • 生クリーム　100g
  • グラニュー糖　15g
  • バタフライピーパウダー　適量
  • インスタントコーヒー　小さじ2
  • お湯　大さじ3
  • クッキー　15~20枚
  • ココアパウダー　適量

作り方

１）生クリームをボウルに入れます。
２）グラニュー糖を入れます。
３）バタフライピー パウダーをティースプーン半分~1杯程入れます。(好みの色に調節してください)
４）クリーム状にしたらマスカルポーネを入れ混ぜ合わせます。
５）インスタントコーヒーを水で溶いたものにクッキーをくぐらせます。
６）カップに浸したクッキーを入れます。
７）その上にクリームを乗せます。
８）その上にまたクッキーをのせ、クリームをさらに乗せます。
９）最後にココアパウダーと砕いたクッキーをまぶし、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

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着色した生クリームにマスカルポーネを入れると少し色が薄まるので作りたい色より気持ち濃くすると綺麗に色が出ます。
クッキーは浸しすぎると崩れやすくなるのでサッとくぐらせる程度で大丈夫です！

青と赤の水玉氷

鮮やかな氷ボール

青と赤の水玉氷-1

青と赤の水玉氷

いろんなドリンクに使える！綺麗で美しい氷玉です！

使用する商品

バタフライピーシングルティー　たっぷり100包

バタフライピー

タイ・ラオスの提携農家で育ったバタフライピーティー。捨てやすいティーバッグタイプが100包入っています。

ハイビスカスティー

ビタミンC、ポリフェノール、アミノ酸、クエン酸など多くの栄養成分を含む美のハーブ・ハイビスカスローゼル。ティーバッグタイプ100包入り。

材料

作り方

１）500mlの水を沸騰させたらバタフライピーを1パック入れ、1~2分ほど抽出します。

２）粗熱を取ったら製氷皿に入れ、冷凍庫で一晩凍らせます。

３）ハイビスカスで、①②の工程をします。

４）2色を飾れば完成です。

＊＊＊

粗熱を取る時間を短くしたい方は、200mlでハイビスカスティーを濃いめに抽出し、300mlの水で薄めると早く冷めます！

ミルクレープロールケーキ

バタークリームで作るミルクレープロール

ミルクレープロールケーキ-1

ミルクレープロールケーキ

バタークリームで作る青いミルクレープロールケーキです！

使用する商品

自然由来100％食品パウダーバタフライピー　15g　パン・チョコレート・アイシング・焼き菓子などに　合成着色料不使用

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料

[青いクレープ生地 ]

[バタークリーム ]

  • 無塩バター　100g
  • 卵白　1個分
  • グラニュー糖　30g
  • 水　大さじ1

作り方

１）常温に戻したバターを、クリーム状になるまでよく混ぜます。
２）別のボウルに卵白を入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てます。
３）小さめの耐熱容器にグラニュー糖と水を入れ、600wのレンジで1分ほど加熱したものを少しずつ加えながら泡立てます。
４）①に③を少しずつ加え、都度よく泡立てたら完成です。
５）ボウルに小麦粉と牛乳半分を入れ、よく混ぜます。
６）溶いた全卵を2~3回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
７）バタフライピーパウダーを入れよく混ぜます。
８）パウダーが混ざったら、残りの牛乳を入れ、よく混ぜます。
９）フライパンに少量の油を引き、中火でフライパンを温めたら生地を薄く流し入れ片面を焼きます。
１０）裏返してもう片面も焼きます。
１１）生地を冷まします。
１２）生地を重ねて3枚並べ、バタークリームを全体に塗ります。
１３）端の方からくるくると巻きます。
１４）同じようにまた3枚並べ、先ほど巻いた生地にさらに巻き付けていきます。
１５）全ての生地が巻けたら、ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。
１６）切り分けたら完成です。

＊＊＊

生クリームでも◎
少し甘さ控えめのレシピになっていますので、甘いのがお好きな方は生地にもお砂糖を入れたり、クリームの砂糖の量を増やしてみてください！

富士山おにぎり

富士山のような青いおにぎり

富士山おにぎり-1

富士山おにぎり

青いご飯を使った富士山をイメージしたおにぎりです！

使用する商品

バタフライピーシングルティー　たっぷり100包

バタフライピー

タイ・ラオスの提携農家で育ったバタフライピーティー。捨てやすいティーバッグタイプが100包入っています。

材料（2合分）

[ 青いお米 ]

作り方

１）200mlの水を沸騰させ、バタフライピーを1パック入れます。
２）少し濃いめに出したら、200~250mlの水を入れ、冷まします。
３）研いだお米を炊飯器に入れ、②の水を入れ、いつも通り炊いてください。
４）ラップの上に青いご飯を乗せ、三角形の頂点になるところに白いご飯を乗せ、三角に握ったら完成です。
５）中の具などはお好みでお試しください！

＊＊＊

バタフライピーは水出し可能なもの以外は必ず沸騰したお湯をお使いください。
お水の量は目安ですので、お好みの硬さなどありましたら調節してください！
白いお米はいつも通りのものを炊いてください！

カラフルチョコクッキー

やさしいパステル色のチョコクッキー

カラフルチョコクッキー-1

カラフルチョコクッキー

カラフルでかわいい！パウダーを組み合わせてカラーアレンジ！

使用する商品

自然由来100％食品パウダーバタフライピー　15g　パン・チョコレート・アイシング・焼き菓子などに　合成着色料不使用

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。
自然由来100％食品パウダーハイビスカス　15g　パン・チョコレート・アイシング・和菓子などに　合成着色料不使用

ハイビスカスパウダー

無添加100%のハイビスカスを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな赤色と細かい粒径が特徴です。
自然由来100％食品パウダーウコン　15g　パン・チョコレート・アイシング・和菓子などに　合成着色料不使用

ウコンパウダー

無添加100%のウコンを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。目の覚めるような黄色と細かい粒径が特徴です。

材料（15~20枚分）

  • バター　50g
  • グラニュー糖　20g
  • 全卵　1/2
  • 薄力粉　100g

[ デコレーション ]

作り方

１）なめらかにしたバターにグラニュー糖を入れ、よく混ぜます。
２）卵を2、3回に分けて入れ、よく混ぜます。
３）薄力粉を入れ、切るようにさっくり混ぜます。
４）粉っぽさがなくなったらラップに包み、冷蔵庫で30分~1時間ほど寝かせます。
５）包丁で同じくらいの幅になるようカットします。
６）形を整えたら170度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
７）ホワイトチョコレートを三等分し、それぞれのパウダーを好みの色になるよう調節し、混ぜます。
８）全てかけ終わったら完成です。

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・バタフライピーパウダー＋ウコンパウダーでグリーンに。
・バタフライピーパウダー＋ハイビスカスパウダーでパープルに。
・ハイビスカスパウダー＋ウコンパウダーでオレンジになります。

青いあんバタートースト

朝食に青いトーストを

青いあんバタートースト-1

青いあんバタートースト

簡単で美味しい青いあんバタートーストです！

使用する商品

自然由来100％食品パウダーバタフライピー　15g　パン・チョコレート・アイシング・焼き菓子などに　合成着色料不使用

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料

作り方

１）白餡にバタフライピーパウダーを少しずつ入れ、お好みの青色になるまで混ぜます。

２）白餡を食パンの上に乗せ、バターと塩を少し振りかけます。トースターで温めたら完成です。

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有塩バターを使用する場合は塩なしでも大丈夫です！

二層のフォンダンショコラ

とろ～りチョコのフォンダンショコラ

二層のフォンダンショコラ-1

二層のフォンダンショコラ

とろ〜りチョコレートが美味しい青い二層のフォンダンショコラです！バレンタインにも！

使用する商品

自然由来100％食品パウダーバタフライピー　15g　パン・チョコレート・アイシング・焼き菓子などに　合成着色料不使用

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料（4~5個分）

  • ビターチョコレート　45g
  • バター　20g
  • 薄力粉　9g
  • ホワイトチョコレート　25g
  • バター　10g
  • 薄力粉　6g
  • バタフライピーパウダー　2g
  • 全卵　2個
  • グラニュー糖　10g

作り方

１）ビターチョコレートにバター20g、ホワイトチョコレートにバター10gを入れ、湯煎をして溶かします。
２）全卵とグラニュー糖をボウルに入れます。

３）全体が白っぽくなるまでよく混ぜます。

４）③を1/3取り分け、①のホワイトチョコレートと薄力粉6g、バタフライピーパウダーを入れます。
５）よく混ぜます。
６）③の残り2/3に①のビターチョコレートと薄力粉9gを入れ、よく混ぜます。

７）ビターチョコレートの生地をカップに入れます。

８）その上から青い生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで8分ほど焼きます。

９）完成です。

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オーブンによって焼き加減が違うので様子を見ながら調節してください！

5個分だと完成品の高さが少し低くなってしまうので高さが欲しい方は4個で作るのがおすすめです！

空色クッキー

淡い空色米粉クッキー

空色クッキー-1

空色クッキー

バレンタインにもおすすめ！簡単に作れるサクほろな米粉のクッキーです！

使用する商品

自然由来100％食品パウダーバタフライピー　15g　パン・チョコレート・アイシング・焼き菓子などに　合成着色料不使用

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料（約20枚分）

[ デコレーション ]

  • ホワイトチョコレート　30g
  • ドライフルーツ　適量

作り方

１）バターをなめらかになるまで混ぜます。
２）バタフライピーパウダーを入れ、よく混ぜます。
３）グラニュー糖を入れよく混ぜます。
４）米粉を入れ、さっくり切るよう混ぜます。
５）混ざったらまとめてめん棒で厚さ3mm程度に伸ばします。
６）型抜きをしたら150度に予熱したオーブンで12~15分ほど焼きます。
７）ホワイトチョコレートとドライフルーツをトッピングしたら完成です！

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低い温度で焼くことで色を綺麗に残せます！
オーブンによって焼き加減が違うので様子を見ながら調節してください。

年末年始休業のお知らせ

いつもアグリ生活をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

当店年末年始の休業につきまして、下記の通りご案内させて頂きます。
発送につきましては、12月28日（木）まで通常通り営業しております。
12月29日（金）12時迄のご注文分は当日発送、12時以降のご注文は1月9日（火）に順次発送いたします。


インターネット、FAX、おハガキでのご注文につきましては休業期間中も受付いたしております。
ご不便をお掛けいたしますが、予めご了承くださいませ。何卒、よろしくお願い申し上げます。

青あんミニどら焼き

青いあんバターどら焼き

青あんミニどら焼き-1

青あんミニどら焼き

あんこの優しい甘さとバターの香りが美味しいあんバターどら焼きです！

使用する商品

自然由来100％食品パウダーバタフライピー　15g　パン・チョコレート・アイシング・焼き菓子などに　合成着色料不使用

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料 （12個分(直径4~5cm)）

  • 薄力粉　50g
  • ベーキングパウダー　小さじ1/3
  • 全卵　1個
  • グラニュー糖　20g
  • ハチミツ　大さじ1
  • サラダ油　小さじ1

[ トッピング ]

作り方

１）卵をボウルに入れ溶きます。
２）グラニュー糖を入れ、よく混ぜます。
３）ハチミツを入れ、よく混ぜます。
４）サラダ油を入れ、よく混ぜます。
５）薄力粉とベーキングパウダーを入れます。
６）粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
７）熱したフライパンに油を引きキッチンペーパーで拭き取ったら生地を流し入れます。
８）表面がぷつぷつしてきたらひっくり返し、火を通すため、1~2分ほど焼きます。
９）白餡にバタフライピーパウダーを入れ、よく混ぜ青あんを作ります。 パウダーは少しずつ入れ、好みの色に調節します。
１０）焼いた生地の上に青あんを乗せます。
１１）その上にバターを乗せます。
１２）その上に焼いた生地を置いて青あんとバターを挟んだら完成です。

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生地の大きさはお好みで！
フライパンを温めた後、弱火で焼くと焦げにくく、綺麗に焼けます！