幸せを招く青い猫クッキー
混ぜて焼くだけで簡単！青と白のぶち柄がかわいい青い猫クッキーです。ハロウィンなどのイベントなどにもおすすめ！
使用する商品
バタフライピーパウダー
無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。
材料 （約20枚分）
- バター 50g
- グラニュー糖 40g
- レモン汁 5ml
- 薄力粉 70g
- アーモンドプードル 30g
- バタフライピーパウダー ティースプーン1杯程
作り方
１）常温に戻したバターをなめらかになるまでよく混ぜます。
２）グラニュー糖を入れ、よく混ぜます。
３）レモン汁を入れ、よく混ぜます。
４）ふるいにかけた薄力粉とアーモンドプードルを入れ、よく混ぜます。
５）プレーン生地を少し取り分けておきます。
６）残りの生地にバタフライピーパウダーを入れ、よく混ぜます。
７）生地を冷蔵庫に入れ、30分ほど寝かせます。
８）青い生地をめん棒で伸ばしたら、プレーン生地を適当な大きさにちぎり伸ばしたらぶち柄になるよう全体に置いていきます。
９）青い生地と馴染むよう、めん棒で軽く伸ばします。
１０）猫のクッキー型で型抜きをします。
１１）160度で予熱したオーブンで25~30分程焼きます。
１２）焼き目が気になる方は様子を見ながら途中でアルミホイルを被せてください。
１３）チョコレートでデコレーションしたら完成です。
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オーブンによって焼き加減が違いますので様子を見ながら調節してください！
