富士山クレープ
富士山をイメージした青いクレープです!
使用する商品
バタフライピーパウダー
無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。
材料
- 牛乳 220ml
- 薄力粉 50g
- 砂糖 10g
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ1
[ 富士山ひとつにつき ]
- 生クリーム 60ml
- 砂糖 3g
- いちご 2個
- バタフライピーパウダー 適量
作り方
１）薄力粉とバタフライピーパウダースプーン1杯をふるいにかけます。
２）溶き卵を入れ、よく混ぜます。
３）牛乳を2~3回に分け入れ、よく混ぜます。
４）フライパンに生地を薄く伸ばし、クレープを作ります。
５）生クリームに砂糖を入れて、クリームを作ります。
６）土台となるパンケーキを置き、上にいちごをのせます。
７）周りを覆うようにクリームを絞ります。
８）上からクレープをかぶせ、形を整えます。
９）上からクリームをのせます。
１０）完成です。
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山の形になるよう折り重ね整えるのがポイントです！
