チョコサラミアイス
混ぜて冷やすだけで簡単！青いクリームチーズとビターなチョコレートが美味しいチョコサラミアイスです！
使用する商品
バタフライピーパウダー
無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。
材料
- チョコレート(ビター) 100g
- 生クリーム 60ml
- アーモンド 50g
- クッキー 適量
[ 青いチーズクリーム ]
- クリームチーズ 70g
- 生クリーム 140ml
- 砂糖 25g
- バタフライピーパウダー ティースプーン1杯
作り方
１）チョコレートを細かく刻みます。
２）温めた生クリームを入れ、溶けるまで混ぜます。
３）溶け切らない時は湯煎をしてチョコレートを完全に溶かします。
４）ナッツを入れます。
５）クッキーも入れ、混ぜます。
６）少し温めたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。
７）ティースプーン1杯のバタフライピーパウダーを入れ、よく混ぜます。
８）グラニュー糖を入れ、よく混ぜます。
９）生クリームを入れよく混ぜます。
１０）ラップにチョコレートを乗せます。
１１）チョコレートの上にクリームチーズを乗せます。
１２）上からチョコレートを乗せます。
１３）ラップで包んだら、冷凍庫で固まるまで冷やしたら完成です。
＊＊＊
ドライフルーツなどを入れても美味しそうです◎
