カボチャカップケーキ

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青いモンスターがかわいい！ハロウィンなどイベントのお菓子作りに！

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

１）カボチャをひと口サイズに切り、水を大さじ1(分量外)を入れたらふんわりラップをして600wのレンジで5分ほど加熱します。

２）柔らかくなったカボチャを潰し、グラニュー糖を入れよく混ぜます。

３）牛乳を入れ、よく混ぜます。

４）溶いた卵を入れ、よく混ぜます。

５）溶かしたバターを入れ、よく混ぜます。

６）ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜます。

７）紙カップに生地を分け入れ170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。

８）生クリームにグラニュー糖とバタフライピーパウダーをティースプーン2杯ほど入れ、ツノが立つまで泡立てます。

９）カップケーキにクリームを絞ります。

１０）目とツノをつけたら完成です。

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口金で絞ることでモンスターの毛のような表現ができます！
カップケーキを完全に冷ましてからクリームを絞ると綺麗に仕上がります！