グラデーションゼリー
暑い日にピッタリ！つるんと食べれるグラデーションゼリーです！夏の暑さにも！
使用する商品
幸せを呼ぶ青い花のシロップ
バタフライピーから作ったナチュラルシロップです。グラデーションも楽しめる！ドリンクやデザートのアレンジにおすすめ。
材料
[ 透明ゼリー ]
- 水 150ml
- グラニュー糖 15g
- レモン汁 小さじ1
- 粉ゼラチン 3g
- 水(ゼラチンふやかし用) 大さじ1
[ 紫色ゼリー ]
- 水 150ml
- グラニュー糖 10g
- レモン汁 適量(色が変わる程度)
- 青い花のシロップ 20g
- 粉ゼラチン 3g
- 水(ゼラチンふやかし用) 大さじ1
[ 青色ゼリー ]
- 水 150ml
- グラニュー糖 10g
- 青い花のシロップ 20g
- 粉ゼラチン 3g
- 水(ゼラチンふやかし用) 大さじ1
作り方
１）粉ゼラチンに水とグラニュー糖を入れ、レンジで10秒程加熱してゼラチンを溶かします。
２）水150mlに溶かしたゼラチンとレモン汁を入れ、よく混ぜます。
３）器に液を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
４）水にシロップを入れます。
５）レモン汁を入れ、色を紫色に調節します。
６）溶かしたゼラチン液を入れ、よく混ぜます。
７）器に液を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
８）水にシロップを入れます。
９）溶かしたゼラチン液を入れ、よく混ぜます。
１０）器に液を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です！
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ゼラチン液の作り方は他色のゼリーも①と同じです。
