ギャラクシーゼリー
見た目も、味も、食感も楽しく簡単に作れるゼリーを考案しました！光にかざすとゼリーとサイダーがキラキラ輝きます♪
使用する商品
バタフライピーエキスパウダー
バタフライピーを完全水溶性の粉末に加工しました。溶け残りが無く、綺麗な青色の水溶液を簡単に作る事が出来ます。
材料 （2人分）
- 水 250ml
- ゼラチン 5g
- バタフライピーエキスパウダー 適量（お好み）
- レモン汁 大さじ1～2
- サイダー 適量
作り方
１）耐熱容器に水250mlとゼラチン5gを入れ軽く混ぜ、600wのレンジで1分ほど加熱します。（ゼラチンが溶けていない場合10秒ずつ追加で加熱します）
２）グラニュー糖を入れ、溶けるまでよく混ぜます。
３）バタフライピーエキスパウダーをティースプーン半分ほど入れ、よく混ぜます。
４）半分を別の容器にうつし、片方にレモン汁を入れます。粗熱を取ったら冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やします。
５）固まったら、カップに2種類のゼリーを交互に入れます。
６）最後にサイダーを注いで完成です！
＊＊＊
レモン汁は入れる量によって「青→紫→ピンク」と色が変化するのでお好みで調節してみてください！
