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ギャラクシーゼリー

見た目も、味も、食感も楽しく簡単に作れるゼリーを考案しました!光にかざすとゼリーとサイダーがキラキラ輝きます♪

使用する商品

バタフライピーエキスパウダー

バタフライピーを完全水溶性の粉末に加工しました。溶け残りが無く、綺麗な青色の水溶液を簡単に作る事が出来ます。

材料 (2人分)

作り方

1)耐熱容器に水250mlとゼラチン5gを入れ軽く混ぜ、600wのレンジで1分ほど加熱します。(ゼラチンが溶けていない場合10秒ずつ追加で加熱します)
2)グラニュー糖を入れ、溶けるまでよく混ぜます。
3)バタフライピーエキスパウダーをティースプーン半分ほど入れ、よく混ぜます。
4)半分を別の容器にうつし、片方にレモン汁を入れます。粗熱を取ったら冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やします。
5)固まったら、カップに2種類のゼリーを交互に入れます。
6)最後にサイダーを注いで完成です!

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レモン汁は入れる量によって「青→紫→ピンク」と色が変化するのでお好みで調節してみてください!