夏レシピ特集 - 健康な毎日は食事と運動から｜アグリ生活

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カラフルで、華やか！夏レシピ特集

お食事が色鮮やかなだけで気分が盛り上がりますよね！彩りに使用するのは、全て自然由来のものを使用しているので、お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。お子さまも一緒に楽しめる、簡単でおしゃれなカラフルなフードやドリンクをご紹介します。

水彩あじさいゼリー

じんわり滲む水彩のような紫陽花を閉じ込めたゼリーです！

使用する商品

バタフライピーエキスパウダー

バタフライピーを完全水溶性の粉末に加工しました。溶け残りが無く、綺麗な青色の水溶液を簡単に作る事が出来ます。

幸せを呼ぶ青い花のシロップ

バタフライピーから作ったナチュラルシロップです。グラデーションも楽しめる！ドリンクやデザートのアレンジにおすすめ。

材料（4つ分）

[ あじさいゼリー ]

[ 透明ゼリー ]

作り方

１）粉ゼラチンに水大さじ2(分量外)を入れふやかします。

２）水160mlにバタフライピーシロップを40ml入れます。

３）バタフライピーエキスパウダーを入れ、お好みの色に調節します。(シロップのみだと色が薄めになります)

４）ふやかしたゼラチンを600wのレンジで15秒ほど温めて、③に入れます。

５）ゼリー液体を半分に分けトレーに流し入れたら、片方にレモン汁を入れ紫色にし、冷蔵庫で冷やし固めます。

６）固まったら青色・紫色どちらも格子状にカットします。

７）器にゼリーを入れます。

８）【透明ゼリーを作ります】粉ゼラチンに水大さじ2(分量外)を入れふやかします。

９）暖めたお湯にグラニュー糖を入れ、溶かします。

１０）レンジで溶かしたゼラチンを入れたら、粗熱が取れるまで冷まします。

１１）ミントを置き、透明ゼリー液をあじさい色のゼリーが入ってるところまでそっと入れ、一度冷蔵庫で冷やします。

１２）ゼリーが固まったら残りの透明ゼリー液を全て入れて冷やし固め、カップから取り出したら完成です。

＊＊＊

透明ゼリー液を注ぐとき、一度に一気に入れるとゼリーが浮きやすくなるので二度に分けています！
バタフライピーシロップは、【幸せを呼ぶ青いシロップ】を使用しています。

コーヒーゼリー

涼しい色合いとほろ苦い味が夏の夜にぴったりなバタフライピーコーヒーゼリーです！

使用する商品

幸せを呼ぶ青い花のシロップ

バタフライピーから作ったナチュラルシロップです。グラデーションも楽しめる！ドリンクやデザートのアレンジにおすすめ。

材料（2~3人分）

作り方

１）粉ゼラチンを大さじ2(分量外)の水でふやかします。

２）インスタントコーヒーにお湯を入れ、コーヒー液を作ります。

３）コーヒー液に砂糖とふやかしたゼラチンを入れよく混ぜます。

４）粗熱を冷ましたら器に入れ冷蔵庫で固まるまで冷やします。

５）水にバタフライピーシロップを入れ、よく混ぜます。

６）ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜます。

７）お好みでスチームミルクをトッピングをして出来上がりです。

＊＊＊

トッピングは、生クリームや牛乳、コーヒーフレッシュなどお好みで入れてください！

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アグリ生活は、東南アジアの農協支援や
先進農業の開発研究に日々取り組んでいます

アグリ生活の原料は、タイ・ラオスの農家さんと提携を組み、栽培期間中農薬や化学肥料を使わずに育成したハーブを使っています。安心して皆さまに植物性の商品をご使用いただけるように原料からこだわっています。

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