食を楽しむ!春レシピ特集

カラフルで、華やか!春レシピ特集

ぱっと明るくたのしくなるおやつ時間に
お食事が色鮮やかなだけで気分が盛り上がりますよね!彩りに使用するのは、全て自然由来のものを使用しているので、お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。お子さまも一緒に楽しめる、簡単でおしゃれなカラフルなフードやドリンクをご紹介します。
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緑のパウンドケーキ

バタフライピーとウコンを合わせた緑色のパウダーで作ったしっとりパウンドケーキです。

使用する商品

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

ウコンパウダー

無添加100%のウコンを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。目の覚めるような黄色と細かい粒径が特徴です。

材料 (12個分(直径4~5cm))

作り方

1)常温の柔らかいバターをハンドミキサーで混ぜます。

2)砂糖を入れ、よく混ぜます。

3)溶き卵を数回に分け入れ、その都度ハンドミキサーでよく混ぜます。

4)豆乳を入れ、よく混ぜます。

5)米粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを入れ、ヘラで混ぜます。

6)グリーンパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。

7)型に入れ、170度に予熱したオーブンで、30分ほど焼きます。

8)粗熱を冷ましたら完成です。

青とくるみのおはぎ-1

青とくるみのおはぎ

白あんにバタフライピーパウダーとくるみを混ぜて作りました!甘い白あんとくるみの塩味が美味しい手毬おはぎです!

使用する商品

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料 (約12個分)

作り方

下準備 )もち米と米はそれぞれ洗っておきます。
1)炊飯釜にもち米、米を入れ、水を1.5合の目盛りまで入れます。
2)炊飯器に入れて通常通りに炊きます。炊き上がったら10分程蒸らします。
3)ボウルなどにあけて、お米を軽くつぶしたら、ラップで丸めておきます。
4)(青あん)白餡にバタフライピーパウダーを入れます。
5)好みの色になるよう調節しながらよく混ぜます。
6)(くるみあん)くるみを細かく切ります。
7)白餡とよく混ぜます。
8)丸くした餅米の上に餡を乗せていきます。
9)完成です。

***

餡を花形に絞ってみたりデコレーションすることでさらに可愛い手毬おはぎも作れます!是非お試しください!

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アグリ生活は、東南アジアの農協支援や
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