秋レシピ特集 - 健康な毎日は食事と運動から｜アグリ生活

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カラフルで、華やか！秋レシピ特集

お食事が色鮮やかなだけで気分が盛り上がりますよね！彩りに使用するのは、全て自然由来のものを使用しているので、お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。お子さまも一緒に楽しめる、簡単でおしゃれなカラフルなフードやドリンクをご紹介します。

幸せを招く青い猫クッキー

混ぜて焼くだけで簡単！青と白のぶち柄がかわいい青い猫クッキーです。ハロウィンなどのイベントなどにもおすすめ！

使用する商品

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料（約20枚分）

作り方

１）常温に戻したバターをなめらかになるまでよく混ぜます。

２）グラニュー糖を入れ、よく混ぜます。

３）レモン汁を入れ、よく混ぜます。

４）ふるいにかけた薄力粉とアーモンドプードルを入れ、よく混ぜます。

５）プレーン生地を少し取り分けておきます。

６）残りの生地にバタフライピーパウダーを入れ、よく混ぜます。

７）生地を冷蔵庫に入れ、30分ほど寝かせます。

８）青い生地をめん棒で伸ばしたら、プレーン生地を適当な大きさにちぎり伸ばしたらぶち柄になるよう全体に置いていきます。

９）青い生地と馴染むよう、めん棒で軽く伸ばします。

１０）猫のクッキー型で型抜きをします。

１１）160度で予熱したオーブンで25~30分程焼きます。

１２）焼き目が気になる方は様子を見ながら途中でアルミホイルを被せてください。

１３）チョコレートでデコレーションしたら完成です。

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オーブンによって焼き加減が違いますので様子を見ながら調節してください！

淡い水色のカッサータ

食後のデザートにぴったり！イタリアの冷たいデザート、カッサータを淡い水色で作りました！

使用する商品

バタフライピーパウダー

無添加100%のバタフライピーを特殊な加工技術で殺菌した食品原料用のパウダーです。鮮やかな青色と細かい粒径が特徴です。

材料

作り方

１）生クリームを7分立て程に泡だて、冷蔵庫で使うまで冷やしておきます。

２）クリームチーズを柔らかくなるまでよく混ぜます。

３）バタフライピーパウダーを入れよく混ぜます。

４）グラニュー糖を入れよく混ぜます。

５）①の生クリームを入れ、よく混ぜます。

６）ナッツとドライフルーツを入れ、混ぜます。

７）型に入れ、冷凍庫で固まるまで冷やしたら完成です。

＊＊＊

ドライフルーツはラム酒などの洋酒につけておくと香りが良くなります！
ナッツやドライフルーツはたくさん入っていると食感が楽しくなります！

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アグリ生活は、東南アジアの農協支援や
先進農業の開発研究に日々取り組んでいます

アグリ生活の原料は、タイ・ラオスの農家さんと提携を組み、栽培期間中農薬や化学肥料を使わずに育成したハーブを使っています。安心して皆さまに植物性の商品をご使用いただけるように原料からこだわっています。

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