賞味期限は製造より1年間です。22℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。熨斗・ラッピング、メッセージなどの対応につきましては承っておりません。明細書など金額が分かるものは同梱しておりません。ご注文者様とお届け先様の名前が異なる場合ギフトと記載してご注文者様が分かるようにお届けいたします。
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ザ・カカオ・ブティック

The CACAO BOUTIQUE

スペシャルな「幸せの青」
土屋公二シェフと夢のコラボ

日本のトップショコラティエ《味覚の魔術師》土屋シェフと夢のコラボレーション。豊潤なカカオの香り。

※1枚(70g)入り。

価格 2,480円(税込)
【名称】 チョコレート
【原材料名】 ダークチョコレート(国内製造)、ホワイトチョコレート/着色料(バタフライピーパウダー)、乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
【内容量】 1枚(70g)
【賞味期限】 製造より1年間
【保存方法】 22℃以下で直射日光・高温多湿を避けて下さい。
【その他】 本品の製造工場では、小麦、卵、落花生、くるみ、オレンジ、ゼラチンを含む製品を生産しています。
【販売者】 日本アドバンストアグリ株式会社
滋賀県長浜市末広町617-1
CARRE DE シリーズは累計販売数206000個突破!買って正解でした!人と差をつけれる!土屋シェフ監修!計算されたバランス良い味に驚きました。
チョコレート好きには堪らないです。濃厚で上品なカカオの味が口の中に広がる。
衝撃のコラボ。あの味覚の魔術師土屋公二シェフとつくった「究極の青いチョコ」遂に完成。もうひとつの、幸せの青いチョコレート。
ザ・カカオ・ブティック。Mr.カカオの魔法。Mr.カカオと異名を持つ日本のトップショコラティエ土屋公二シェフとつくったスペシャルな青いチョコレート。正直、すごいです。
2種類のカカオを贅沢につかった濃厚な香り・コク・酸味。目指したのはただ美しいだけではなく、カカオの香り、美味しさを感じる味とアロマがマリアージュしたファッショナブルな青色チョコレート。食べた人を虜にする日本のチョコレート界の先駆者土屋公二シェフ。
ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマシェフ土屋公二 これまで世界中のカカオ農園を訪問し理想のカカオを追求。日本にチョコレート文化を広めた立役者の1人です。「ザ・カカオ・ブティック」は土屋公二シェフが独自の解釈で作り上げた視覚味覚鼻腔をフルに使って味わうワンランク上の幸せを呼ぶ青いチョコレートです。コロンビア産カカオ、マダガスカル産カカオ。2つのカカオを使った贅沢な素材に贅沢な香り。一層目はバタフライピーの青色と風味に合わせて厳選したコロンビア産カカオバターの持つ強いカカオ感のホワイトチョコレート。二層目はフルーツの酸味が心地よいビターテイストのマダガスカル産カカオを使用した66%のダークチョコレート。
溶けていく時間の経過と共に少しずつ起こる味の変化をお楽しみください。土屋シェフのおもい。甘さ、ほろ苦さ、程よい酸味などのバランスが良い、大人の方向けの二層のチョコレートに仕上げております。カカオの豊かな香りと風味の中に幸せな気分を感じていただけたら嬉しいです。土屋シェフのカカオへの特別な想い。土屋シェフ自ら立ち上げたマダガスカルプロジェクト。
2016年から現地のマダガスカルのカカオ農家と共に立ち上げ土屋シェフの主導でおいしいカカオを作っています。そのカカオで生み出したビーントゥバーチョコレートはAOC初出品で金賞、ICA銅賞という快挙を成し遂げました。世界に認められたチョコレートを使用しています。マダガスカル産カカオ。赤いベリーのようなフルーティーな酸味、程よい甘さとほろ苦さのバランスが心地よく感じられます。
幸せの青色の正体はバタフライピー。東南アジアのマメ科の植物美の源ハーブ ザ・カカオ・ブティックの鮮やかな青色はバタフライピーという植物由来からできています。美の源ハーブと言われポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれています。バタフライピーのアントシアニンは安定性が非常に高くアイケアやエイジングケアに使われています。バタフライピー研究会社のアグリ生活だからできること。ラオス・タイから。ラオス・タイの提携農場で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培したバタフライピーを使用しています。チョコレートに合うようハーブをアグリ生活独自で特殊加工。ハーブの自然な青をそのまま表現できるように。生産から加工まで全て行っています。
土屋公二シェフとつくった最高傑作ザ・カカオ・ブティック。
オリジナル紙袋。商品1点につき1枚お付けします。
協力倉庫から直接発送します。配送について。数量によって配送形態が異なる場合があります。4月~9月まではクール便でお届け。ご希望のお届け日時を必ずご指定ください。複数配送先へのご注文を希望の場合は必ずご注文を分けていただくようお願いいたします。ヤマト運輸の全国的なサービス変更に伴い再配達が有料となりました。
賞味期限は製造より1年間です。22℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。熨斗・ラッピング、メッセージなどの対応につきましては承っておりません。ご注文者様とお届け先様のお名前が異なる場合明細書など金額がわかるものは同梱しておりません。
CARRE DE シリーズは累計販売数206000個突破!買って正解でした!人と差をつけれる!土屋シェフ監修!計算されたバランス良い味に驚きました。チョコレート好きには堪らないです。濃厚で上品なカカオの味が口の中に広がる。
衝撃のコラボ。あの味覚の魔術師土屋公二シェフとつくった「究極の青いチョコ」遂に完成。もうひとつの、幸せの青いチョコレート。
ザ・カカオ・ブティック。Mr.カカオの魔法。Mr.カカオと異名を持つ日本のトップショコラティエ土屋公二シェフとつくったスペシャルな青いチョコレート。正直、すごいです。
2種類のカカオを贅沢につかった濃厚な香り・コク・酸味。目指したのはただ美しいだけではなく、カカオの香り、美味しさを感じる味とアロマがマリアージュしたファッショナブルな青色チョコレート。食べた人を虜にする日本のチョコレート界の先駆者土屋公二シェフ。
ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマシェフ土屋公二 これまで世界中のカカオ農園を訪問し理想のカカオを追求。日本にチョコレート文化を広めた立役者の1人です。「ザ・カカオ・ブティック」は土屋公二シェフが独自の解釈で作り上げた視覚味覚鼻腔をフルに使って味わうワンランク上の幸せを呼ぶ青いチョコレートです。コロンビア産カカオ、マダガスカル産カカオ。2つのカカオを使った贅沢な素材に贅沢な香り。一層目はバタフライピーの青色と風味に合わせて厳選したコロンビア産カカオバターの持つ強いカカオ感のホワイトチョコレート。二層目はフルーツの酸味が心地よいビターテイストのマダガスカル産カカオを使用した66%のダークチョコレート。溶けていく時間の経過と共に少しずつ起こる味の変化をお楽しみください。土屋シェフのおもい。甘さ、ほろ苦さ、程よい酸味などのバランスが良い、大人の方向けの二層のチョコレートに仕上げております。カカオの豊かな香りと風味の中に幸せな気分を感じていただけたら嬉しいです。土屋シェフのカカオへの特別な想い。土屋シェフ自ら立ち上げたマダガスカルプロジェクト。
2016年から現地のマダガスカルのカカオ農家と共に立ち上げ土屋シェフの主導でおいしいカカオを作っています。そのカカオで生み出したビーントゥバーチョコレートはAOC初出品で金賞、ICA銅賞という快挙を成し遂げました。世界に認められたチョコレートを使用しています。マダガスカル産カカオ。赤いベリーのようなフルーティーな酸味、程よい甘さとほろ苦さのバランスが心地よく感じられます。
幸せの青色の正体はバタフライピー。東南アジアのマメ科の植物美の源ハーブ 
ザ・カカオ・ブティックの鮮やかな青色はバタフライピーという植物由来からできています。美の源ハーブと言われポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれています。バタフライピーのアントシアニンは安定性が非常に高くアイケアやエイジングケアに使われています。バタフライピー研究会社のアグリ生活だからできること。ラオス・タイから。ラオス・タイの提携農場で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培したバタフライピーを使用しています。チョコレートに合うようハーブをアグリ生活独自で特殊加工。ハーブの自然な青をそのまま表現できるように。生産から加工まで全て行っています。
土屋公二シェフとつくった最高傑作ザ・カカオ・ブティック。
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賞味期限は製造より1年間です。22℃以下で直射日光・高温多湿を避けてください。熨斗・ラッピング、メッセージなどの対応につきましては承っておりません。ご注文者様とお届け先様のお名前が異なる場合明細書など金額がわかるものは同梱しておりません。
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